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從瀕臨破產到全球第一,7-11便利店如何鑄就成功秘訣?

2017-03-14 14:32:37 來源:微信公眾號: 創新公園 作者:YANG 加入收藏

【摘要】在零售業有一種說法:“世上只有兩家便利店,7-Eleven便利店和其他便利店”。不過,很多人一直以為“7-11”是一家日本公司,實際上,它是一個地道的美國品牌。

  “7-11”的正式商標表記方式為“7-ELEVEn”,其中除了結尾的n為小寫外,其余英文為大寫。這可能是因為當時注冊時,美國的商標法中不允許一般名詞(數詞)作為商標來注冊。為了讓文章中的名稱一致,下文中將“7-11”這個說法,統一寫為“7-Eleven”。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  從1927年在美國德克薩斯州創立到現在,7-Eleven經歷了近90年世界經濟多個高峰低谷周期,也經歷了在美國市場的衰落和重生。7-Eleven日本公司最初便是拷貝了美國南方公司的模式,但它堅持“善變”與“萬便”,適應變化,屢建奇功,最終收購了美國南方公司。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  直到21世紀的前15年,7-Eleven日本公司屢建奇功,門店總數逾百萬,營業遍布全球200多個國家,年營業總額突破4萬億日元,而7-Eleven日本公司的經營模式則成為全球的教學范本。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  在日本經濟的嚴重衰退中,7-Eleven日本公司從1974年創立以來,仍然保持了連續41年的增長勢頭。7-Eleven日本公司8000多名員工,2016年創造了近百億人民幣的利潤,人均創造利潤接近120萬元人民幣,堪與阿里巴巴比肩。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  作為在美國起家的零售業標桿,從瀕臨破產到全球第一,7-Eleven一路崛起的背后,日本便利店之父鈴木敏文究竟用了什么秘訣造就了7-Eleven的今天?dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  7-Eleven 一個地道的美國品牌dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  1927年,全球第一家便利店在美國達拉斯誕生。由南大陸制冰公司創立。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  由于當時電冰箱并未普及,該公司主要從事生產及零售冰塊業務。在南大陸制冰公司銷售冰塊的杰夫森·戈林做出了夏季店鋪天天開,每天營業16個小時的決定,深受當地居民的歡迎。戈林通過仔細調查居民的購買意愿和需求,發現大家不僅希望銷售冰塊,而且還希望能銷售其他生活用品,比如牛奶、雞蛋、面包等等。為此,戈林提議南大陸公司為自己負責的店鋪提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  結果大獲成功,從而形成了后來風靡全球的便利店的雛形。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  便利店早期名稱為“圖騰店”(Tote'm stores)。1946年,名稱變更為“7-Eleven”,因為當時店鋪的營業時間是每周七天從早上7點一直到晚上11點。1963年,“7-Eleven”開始了全天24小時的營業。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  循著這一思路,不斷傾聽顧客心聲的南方公司,其營業額節節攀升,在市場上頻頻創出佳績。到了1963年,在美國得克薩斯州、佛羅里達州和弗吉尼亞州等地的“7-Eleven”連鎖便利店,已經超過1000家。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  然而,就在南方公司伴隨著美國都市化進程成功地將門店覆蓋到全美各州,使其成為世界上最大的便利店連鎖品牌之時,它卻改變了經營路線——傾其所有投入多元化擴張,此舉連連遭遇滑鐵盧。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  7-Eleven被日本伊藤洋華堂收購dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  1973年,日本伊藤洋華堂公司同美國南方公司簽訂地區性特許加盟協議,獲得“7-Eleven”便利店模式在日本的發展權。這是全日本范圍內首家拷貝美國模式的便利店。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  1974年,“7-Eleven”日本第一家便利店在東京開業。在成立之初,伊藤洋華堂內部相當反對,鈴木敏文以即使失敗也不影響母公司為條件,取得公司高層的首肯。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  1975年開始變更為24小時全天候營業,成為在日本廣受歡迎的連鎖便利店。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  到1990年,伊藤洋華堂公司已將4000家“7-Eleven”連鎖便利店開遍日本各地。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  “7-Eleven”模式在日本取得成功的同時,卻在美國徘徊在生死邊緣。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  令人欣慰的是,“拷貝”7-Eleven日本的觀念和模式,使得美國南方公司從此獲得了絕處逢生的機會。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  2005年9月1日,伊藤洋華堂成立新控股公司“7&I控股”(Seven & i Holdings Co., Ltd.),統一管理伊藤洋華堂、美國7-Eleven INC.及7-Eleven Japan,并于2005年11月9日正式完成收購7-Eleven INC.的全部股權,使這家美國公司成為全資子公司,同時也自美國證券市場退市。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  目前,在全球范圍內,“7-Eleven”均以提供經營管理方法及品牌授權,收取特許費的方式協助當地特許經營商的發展。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  根據美國7-Eleven INC.公司網站的數據,截至2015年8月18日,全球各地區授權經營的“7-Eleven”便利店數量為:日本17799家、泰國8469家、韓國7484家、臺灣5022家、墨西哥1878家、馬來西亞1854家、菲律賓1405家、香港/澳門977家、澳大利亞618家、加拿大495家、新加坡477家、印度尼西亞194家、瑞典189家、丹麥189家、挪威156家。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  7-Eleven共享經濟學dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  除了將分店開遍全球,7-Eleven近百億元人民幣利潤簡直就是一個世界奇跡。日本便利店行業排名第二到第四位的3家連鎖店的利潤額總和仍然不及7-Eleven的一半,這個利潤大約也是中國地區盈利能力最強的高鑫零售(包括大潤發和歐尚)的4倍,永輝超市的6倍。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  傳統連鎖零售企業正在步入線性組織的黃昏,按照傳統加盟連鎖模式組織起來的零售商,正是按照這種線性增長的商業邏輯,邊際成本越來越高。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  而7-Eleven基本沒有自己的直營商店,也沒有一個工廠是自己的,更沒有一個配送中心是自己的,卻成為近百億人民幣利潤的零售企業。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  這是為什么呢?dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  其實,7-Eleven不僅是一家商店,更是一個具有互聯網基因的共享經濟平臺。7-Eleven日本公司,只聘用了8000多名全職員工,其余人員全部都是加盟店、制造商和供應商的雇員。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  7-Eleven日本公司在已經開店的區域中設有171家專用工廠,幾乎所有工廠都是由制造商或供應商投資,以高頻率將商品配送到各加盟店的150多座物流中心,配送車輛也是如此。然而,7-Eleven卻可以實現全球最有效率的共同配送系統。整個共享經濟體的從業人員總數超過40萬人的規模,其中在加盟店工作的超過30多萬人,服務于工廠、物流配送的人員10多萬人。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  作為“日本便利店零售之父”,鈴木敏文也深諳便利店的管理之道,是最具有互聯網思維和行動能力的企業家。鈴木的經營哲學就是“徹底站在顧客的立場上來思考和實踐”。鈴木經常會說“站在顧客的立場”,而不是說“為了顧客著想”。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  “假設、實踐、驗證”正是7-Eleven快速迭代的經驗根基,也是鈴木敏文式的經營根基。冬天,北海道地區的7-Eleven店準備了大量空間販賣冰淇淋,當地生意人紛紛嘲笑說:“誰會大冬天里吃冰淇淋呀!”但是鈴木說:“家里暖氣開得很足,如果能吃上冰淇淋,客人應該會很開心吧!”dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

  利用這種“假設和驗證”的方法開拓新的需求,如今這已成為每一家7-Eleven便利店的常識。dwX客商網-商會、協會、校友會、俱樂部資源整合社交平臺

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